Przyprawy

Od ziemniaka do bohatera, czyli Światowy Dzień Frytek

2020-07-09
Zdjęcie: Od ziemniaka do bohatera, czyli Światowy Dzień FrytekOd ziemniaka do bohatera, czyli Światowy Dzień Frytek

Sposobów na wykorzystanie ziemniaków w kuchni nie brakuje. W lokalnych kulinariach dobrze znane są placki ziemniaczane i gotowane ziemniaki. Swojska bulwa pojawia się w przepisach na kluski oraz pierogi. ...

Zrób to warzywnie – tradycyjne dania w roślinnej odsłonie

2020-07-03
Zdjęcie: Zrób to warzywnie – tradycyjne dania w roślinnej odsłonieZrób to warzywnie – tradycyjne dania w roślinnej odsłonie

Idealny przepis na poradzenie sobie z nudą w kuchni sprowadza się do jednego słowa: warzywa! Mimo że plony z pól i grządek mogą wydawać się mało spektakularnym elementem dań, potrafią nieźle namieszać – zwłaszcza w tradycyjnych i znanych na wylot recepturach. ...

Talerz pełen kolorów – o sile warzyw w diecie

2020-06-30
Zdjęcie: Talerz pełen kolorów – o sile warzyw w diecieTalerz pełen kolorów – o sile warzyw w diecie

Istotna rola warzyw w codziennej diecie nie wydaje się nowym i zaskakującym tematem. Świadomość to jedno, ale co z praktyką? Często zdarza się, że brakuje albo pomysłów na ich atrakcyjne podanie, albo odwagi do próbowania nowych produktów. ...

Lato czeka, a wraz z latem czeka… kuchnia. Wakacyjny jadłospis bez nudy

2020-06-22
Zdjęcie: Lato czeka, a wraz z latem czeka… kuchnia. Wakacyjny jadłospis bez nudyLato czeka, a wraz z latem czeka… kuchnia. Wakacyjny jadłospis bez nudy

Stało się! Data w kalendarzu jednoznacznie wskazuje, że oficjalnie można rozpocząć sezon letni. Na ten moment czekał każdy zmarzluch, który za wakacyjnymi temperaturami tęsknił już od jesieni. Lato to czas, kiedy myśli beztrosko krążą wokół niebieskich migdałów, a grube płaszcze oraz swetry zamienia się na lekkie ubrania i kolorowe kapelusze. ...