SKŁADNIKI:
Beza:
4 białka
2 łyżki drobnego cukru
3 łyżki cukru pudru
Masa:
0,6 litra śmietanki kremówki
2 śmieten-fixy
4 łyżki cukru pudru
3 dag czekolady
40 dag wiśni
Wykonanie:
Ubić białka na sztywną pianę, w połowie ubijania dodać cukier i cukier puder. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i narysować na nim 3 okręgi wielkości talerzyka deserowego. Ubite białka przełożyć do szprycki i wypełnić pianą okręgi. Wysuszyć bezy w piekarniku nagrzanym do 110-120 stopni (około 2 godziny).
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan- fixami i wstawić do lodówki. Wydrylować wiśnie i osączyć na sitku z nadmiaru soku. Wystudzone bezowe blaty posmarować ubitą śmietaną i powciskać w nią owoce. Na wierzchniej warstwie śmietany ułożyć wiórki czekolady.
Źródło: https://bodbam.pl/czy-lekarze-sa-otwarci-na-stosowanie-metod-alternatywnych-przez-ich-pacjentow
