Składniki:
Ciasto:
1,5 szklanki mąki tortowej
2/3 kostki margaryny
Pół szklanki cukru
1 żółtko
Szczypta soli
Krem:
? kostki masła
1/3 szklanki cukru pudru
1 łyżka mąki kukurydzianej
4 łyżki zmielonych migdałów
1 jajko
1 żółtko
Łyżka likieru
Dekoracja:
Różne owoce (świeże,suszone, z puszki)
1 galaretka morelowa
Pół szklanki cukru
Kieliszek likieru lub aromat rumowy lub arakowy
16 biszkoptów
Wykonanie:
Z podanych składników zagnieść ciasto, uformować kulkę i wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
Krem: utrzeć miękkie masło z cukrem, ucierając dodawać pozostałe składniki, odstawić. Foremkę wysmarować masłem. Wychłodzone ciasto rozwałkować i przełożyć do formy wylepiając też brzegi. Na ciasto wyłożyć krem i formę wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika na 20 minut. Wystudzić. Owoce odpowiednio przygotować, pokroić i ułożyć według uznania na cieście, a następnie zalać wystudzoną galaretką.
Do szklanki wody dodać pół szklanki cukru i likier lub aromat i gotować aż syrop zgęstnieje. Biszkopty zanurzać w syropie płaską stroną i obłożyć boki ciasta (to, co wystaje odciąć). Schłodzić około 3 godziny w lodówce.
