Pieczona szynka to wspaniałe danie obiadowe, które nie jest trudne do wykonania, a bardzo efektowne.
Składniki jakie będziecie potrzebować to:
dwa i pół kilograma surowej szynki, koniecznie wieprzowej
pół szklanki miodu pszczelego
pieprz
sól
Składniki do marynaty:
trzy cebule
kilka ziaren ziela angielskiego
goździki
liść laurowy
litr czerwonego wina, koniecznie wytrawnego
kora cynamonowa
anyż
Przygotowanie potrawy
Pierwszą czynnością jaka należy wykonać aby przygotować szynkę pieczoną jest pokrojenie cebuli i wymieszanie jej z wszystkimi składnikami, jakie potrzebne są do wykonania marynaty. Następną kwestią jest konieczność zdjęcia z szynki skórki, ale musi to być wykonane tak, aby pozostawić warstwę tłuszczu, najlepiej taką o grubości pół centymetra. Kolejne zadanie to natarcie szynki solą i włożenie jej do naczynia – bardzo ważne, aby było to naczynie kamionkowe i zalanie jej przygotowaną wcześniej marynatą. Tak zamarynowana szynka musi pozostać w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce przez trzy dni. Przez ten czas trzeba kilka razy obracać mięso. Kiedy już czas minie, szynkę należy wyjąć i osuszyć, naszpikować goździkami, cynamonem i anyżem oraz posmarować miodem i piec około trzech godzin w temperaturze 180 stopni. Smacznego!
Kuchnia ukraińska charakteryzuje się tym ze podstawą są produkty mączne i kasze. Natomiast podstawowym dodatkiem jest chleb. W kuchni ukraińskiej bardzo duże znaczenie maja mięso, warzywa i ryby. Także bardzo dobrym przysmakiem są pierogi ruskie, które nadziewane są serem, wiśniami i ziemniakami. Natomiast głównym daniem tej kuchni jest barszcz ukraiński, który składa się z buraków, kapusty i śmietany. Ale musimy powiedzieć ze oprócz tego gotowane są zupy myśliwskie, ogórkowe i kapuśniak. Mięsa w kuchni ukraińskiej znajdują się na drugim miejscu i najczęściej spożywana jest baranina, wieprzowina i dób. Ryby są przyrządzane w mniejszych ilościach, ale potrawy z nich są także bardzo dobre. Aby zdobyć ukraińskie przepisy wcale nie jest łatwo. Dużo przepisów to potrawy obrzędowe, które szykuje się na specjalne okazje. Kuchnia ukraińska to wspaniałe smaki i różne przysmaki, które są bardzo zdrowe. Natomiast swoich fanów zdrowego odżywiania kuchnia ukraińska może skusić sokiem z brzozy.
